Trappistes Rochefort 10

Один из ярких представителей трапписткого пива. Трапписты - Орден цистерцианцев строгого соблюдения. Помимо всего прочего орден славится своим пивом. Принадлежность пива к траппистскому пиво обозначается на бутылке специальным значком. На данный момент трапистское пиво могут производить только 8 пивоварен в мире.

Страна производитель: Бельгия, Abbey St. Remy Rochefort

Тип: Trappist beer

Плотность: 21.84%

Кондиция: 11.3 об.

Внешний вид: Мутноватое пиво тёмно-коричневого цвета.

Аромат: Приятный фруктово-винный аромат, который раскрывается всё новыми нотами на каждом новом вдохе.

Вкус: Лёгкая фруктовая сладость и согревающий вкус.

Оценка:

Аромат: 8/10

Внешний вид: 4/5

Вкус: 9/10

Вкусовые ощущения: 5/5

Общие впечатления: 18/20

4.4/5

Samichlaus Classic 2012

Австрийское пиво, производимое один раз в год - 6 декабря. Прежде чем попасть в бутылку пиво выдерживается 10 месяцев. Считается, что пиво каждый год получается немного другим, поэтому на этикетке пива помимо названия проставляется год. Пиво долгое время считалось самым крепким (14 об.) лагерным пивом в мире. Пиво может храниться неограниченно долго, приобретая только более сложный и насыщенный вкус. Интересно, что в некоторых странах производитель на этикетках указывает, что это "malt liquor".

Страна производитель: Австрия, Castle Brewery Eggenberg

Тип: Doppelbock

Плотность: 32%

Кондиция: 14.0 об.

Внешний вид: пиво рубинового цвета, прозрачное. Ожидаемо для такого градуса невысокая и нестойкая пена.

Аромат: первый вдох - мощный, плотный винный аромат. Ощущаются тёмные фрукты: изюм, слива. Также во вкусе ощущаются древесные нотки.

Вкус: глоток  очень "тягучий", ликёрный. Согревающее пиво с фруктами во вкусе. Всё очень органично, алкоголь практически не ощущается.

Оценка:

Аромат: 9/10

Внешний вид: 5/5

Вкус: 10/10

Вкусовые ощущения: 5/5

Общие впечатления: 19/20

4.8/5